春巻きの皮でApple Pie ♪|(￣3￣)|
こんにちは！
毎日寒くて身体的にもメンタル的にもカタツムリ状態になっていました。デイケアでの運動がとても有益な時間に思えます。
一般的に冬は活動量が減るので、意識的に運動を取り込まないとどんどん体がカチコチになっていきます。太ってきてるのはこのせいもあるかもしれません。
デイケアでは毎日運動プログラムがあり、他の患者さんも一緒にやるので、一緒だから頑張れるという良さがあります。
今日はアレンジのバリエーションが豊富な春巻きの皮で遊びます！
私は基本的に料理は苦手。
でも単純明快な簡単レシピなら私にもできる！
春巻きの皮や餃子の皮などの"皮系"はすごくアレンジが豊富で、いろいろ試したくなります。
今回作ったのはスティックアップルパイ。
立派なりんごを実家からたくさんもらったので、贅沢に使いました。
お母さんありがとう（^人^）
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＜材料＞
春巻きの皮・・・10枚
りんご・・・1.5個
砂糖・・・大さじ一杯半(お好みの甘さで。)
塩・・・ひとつまみ(甘みを引き出して味に深みを出す)
シナモン・・・お好みで
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まずりんごを細かく切る。
(今回は1センチ角に切りました。)
もはやどんな大きさに切っても味に関係ないわ！
鍋にりんごを入れ、ひたひたより少し少ないくらいに水を入れる。
砂糖、塩、シナモンを入れて水分がなくなるまで煮る。
春巻きの皮で、春巻きのようにりんごをまいて、トースターで焼き目がつくくらいまで焼く。この時表面にサラダ油を軽くなってから焼く。
トースターで焼くとヘルシーでパリパリ！
しかも簡単でクセになる美味しさです！
ぜひお試しください(^o^)
ノシ
2022 あけおめです。
あけましておめでとうございます！
新しい一年始まりましたね。
今年はもっと"自由"になる。
そして自分の進むべき道が見つかりますように。
そしてその道を信じて進むタフなメンタルで突き進んでいけますように。
この"自由"っていうのは精神的な自由のこと。
私にとって2022年は新たな転換の年となることは間違いない。
2021年は体をブチ壊した年。
後から知ったが本厄だった。
女性の1度目の厄年18〜19歳の頃もそうだった。
やっぱりそういう氣の流れってあるんだなぁと感じている。
皆様も努力と関係なしに悪い気運は受ける時は受けると思って覚悟しておいたほうがいい。
これが人生の不思議とも言えるのでしょうか。
なにはともあれ皆様のご多幸をお祈りしております。
ノシ
何となく眠りたくない夜。
私は自分の性格が、
真面目すぎてバカ正直で
損してる時がある。
ADHDは自己肯定感が低いので
自分はコレが苦手だとか
嫌というくらい自分と向き合ってるので
そのできないと"思っている部分"を
今回旦那にお願いしたのだけど
それは間違いだったかもしれない。
真面目が故に自分で自分を苦しめる選択を
してしまったのかもしれない。
出たよ、自責グセ。
私の悪いところ。行き過ぎだ自責グセ。
私の正直すぎるところは自分の良さでもあるけど
正直が故に自尊心が崩れていく。
そうだ、てきとーでいいの。
もう考えなくていい。
疲れているだけだ。
おやすみ。
リハビリ辛い
久しぶりの投稿となってしまいました。
おはようございます！
季節の変わり目ですが、みなさんいかがお過ごしですか？風邪などひいていませんか？
私はこのリハビリ生活、頑張るときのさじ加減がわからなくて、"戦い"すぎて[GAMEOVER]しちゃったり・・・な感じで過ごしておりますよ(^_^)
今回のことでリハビリの辛さを身をもってわかりました。
自分がいまどれくらい回復しているのかわからない
↓
がんばらなきゃ
↓
がんばりすぎて死亡(o_o)
↓
どれくらいまでならがんばっていいのかわからない
↓
苛立ち
↓
焦り
↓
メンタル崩壊
この流れの中でたどり着いたのが、目標のハードルを下げること。
そして、カウンセラーさんや母のアドバイスで、できたこと日記をつけています。
今までなら当たり前にできていたことができなくなった今、本当に小さなことでもできたこと日記をつけて、自己肯定感をあげていこうって作戦です。
でも最近はなんとか朝の洗濯干しや夕飯作りなどもできるようになってきて、日々の努力の効果を感じてきています。
メンタルクリニックのデイケアにはずっと通っていて自分の体調に合わせてマイペースに通っていたんですが、最近は「曜日を決めましょう！」ということになり、週3で行って筋トレプログラムなどエッサホイサ励んでおります。
休み休み無理せずマイペースを心がけながら体は少しずつ回復してきているようです。
最近はstand.fmに偏りがちで、その関係で映画もけっこう観たんですが、なかなか記事としてあげる時間ができずすみません。
少しでもブログの質が上がるようスキルアップできたらと思っています。
今日は処方日なのにだるくて仕方ないですが、今日は無理せずお薬だけもらって、帰ったらハンドメイド作品の作業に取り掛かろうと思います（╹◡╹）
みなさん良い1日になりますように。
行ってきます！
ノシ
母親の底力
昨日は子供を寝かしつけたら自分も寝落ちしてしまい、
眠剤を飲むのを忘れていたため2時半ごろに目が覚めたのでその時に眠剤を飲んだ。
今朝は眠剤の名残がきつかったいつも通り洗濯物を干そうとして干していたら、猛烈な倦怠感とめまいとやや吐き気が襲ってきた。
でも何とか息を整えながら洗濯物を全て干しをやって部屋に戻った。
そして義理の母に子供たちの朝の支度をお願いして部屋で休んでいる。
変な脂汗のようなものをじんわりと感じる。
今日はクリニックの処方日。
なんとしても今日は行かなくてはいけない。
行く直前までは部屋を暗くして休むことにする。
少しずつ、少しずつ良くなってきてはいるのだろう。
でもたまにこういうことがある。
当たり前の事かもしれないけれど、
眠剤は早めに飲むことが大事だと分かった。
